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海职学子在中国-东盟职业院校学生烹饪技能大赛上荣获佳绩
时间:2019-09-30 15:25 来源:南海网-教育频道

  9月19至21日,2019中国-东盟职业院校学生烹饪技能大赛在南宁职业技术学院隆重举行。海南职业技术学院烹调工艺与营养专业学生在郭利芳、林书芳老师的指导下参加比赛并荣获佳绩。

  大赛包括中式烹调、西式烹调和特色创新烹调赛项。海职院参赛选手陈元渤、叶微、邓秀雪、冼海萍、蔡汝通、Shrestha Bikram(尼泊尔留学生)凭借扎实的基本功、沉着的临场发挥和良好的团队协作,最终取得西式烹调第二名和2枚银奖、中式烹调和特色创新烹调各1枚铜奖和最佳民族风情团体奖的好成绩。

  烹调参赛学生团队和他们的参赛作品

  据悉,本次大赛由广西壮族自治区教育厅和香港职业训练局主办、桂港现代职业教育发展中心承办,共有来自东盟国家(泰国、柬埔寨、越南)、中国内地、香港和台湾地区的16支代表队的128名选手参赛,旨在通过烹饪技能比拼,展示东盟各国、港台地区以及中国内地各省区的饮食文化,扩大赛事的国际影响力,促进饮食文化交流。

  此次参赛充分展示了海南职业技术学院烹调学生的实力与风采,同时向社会,向东盟,也向世界展露海南职业技术学院学生的职业素养与操作技能,更好地推进了海南职业技术学院团队与其他高校参赛团队烹饪技术的交流与借鉴。

编辑:庞玉
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